커피 여행 2) 로스팅의 마법 - 커피향의 시작
커피 여행, 그 첫 걸음매일 아침, 우리는 커피 한 잔으로 하루를 엽니다.익숙한 향, 손에 닿는 따뜻함, 그리고 첫 모금의 여운.그런데 문득 이런 생각이 들었습니다.“이 커피는 어디서 왔을까?”에티오피아의 고산지대에서 따온 생두,브라질의 햇살을 머금은 커피 체리,이탈리아 골목길에서 내리는 진한 에스프레소까지.알고 보면,커피 한 잔엔 한 나라의 기후, 사람, 문화가 담겨 있더라구요.그래서 떠나보려 합니다.지도 대신 커피향을 따라가는 여행.이름 모를 산지에서 시작해거리의 로스터리, 전통 카페, 그리고 우리 집 머그잔까지.세계를 돌아다니며 커피를 마신다기보다,커피를 마시며 세계를 만나보는그런 이야기들로 채워볼게요. -----------------------------------------------------..
2025. 8. 15.
커피 여행 1) 아라비카? 로부스타?
커피 여행, 그 첫 걸음매일 아침, 우리는 커피 한 잔으로 하루를 엽니다.익숙한 향, 손에 닿는 따뜻함, 그리고 첫 모금의 여운.그런데 문득 이런 생각이 들었습니다.“이 커피는 어디서 왔을까?”에티오피아의 고산지대에서 따온 생두,브라질의 햇살을 머금은 커피 체리,이탈리아 골목길에서 내리는 진한 에스프레소까지.알고 보면,커피 한 잔엔 한 나라의 기후, 사람, 문화가 담겨 있더라구요.그래서 떠나보려 합니다.지도 대신 커피향을 따라가는 여행.이름 모를 산지에서 시작해거리의 로스터리, 전통 카페, 그리고 우리 집 머그잔까지.세계를 돌아다니며 커피를 마신다기보다,커피를 마시며 세계를 만나보는그런 이야기들로 채워볼게요. -----------------------------------------------------..
2025. 8. 14.
